อ่านฉลากเพื่อดูว่าผลิตภัณฑ์นั้นเป็น "น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ" "บริสุทธิ์" "เครื่องปรุงรสผสม" หรือ "น้ำมันผสม"

ข้อแนะนำในการรับประทานอาหาร ปริมาณคอเลสเตอรอลในอาหารส่วนรับประทานได้

เพศ โดยปกติแล้ว ผู้ชายมีแนวโน้มที่จะมีไขมันในเลือดสูงมากกว่าผู้หญิงในวัยเจริญพันธุ์ แต่หลังจากวัยหมดประจำเดือน ความเสี่ยงของผู้หญิงจะเพิ่มขึ้นเช่นกัน

โครงการสื่อสารความเสี่ยงการบริโภคไขมัน สำหรับนักเรียนและประชาชนทั่วไป สสส.

"เราแค่ต้องจำไว้ว่ารสชาติของมันเข้มข้นกว่า ดังนั้นถ้าคุณทอดมันฝรั่งในน้ำมันมะกอก มันก็จะมีรสชาติที่แตกต่างออกไป" ผู้เชี่ยวชาญกล่าวเสริม

ปรึกษาอาการเบื้องต้นได้เลย เพื่อสุขภาพของคุณ

เลิกสูบุหรี่ การเลิกสูบบุหรี่จะช่วยให้คอเลสเตอรอลชนิดที่ดีทำงานได้ดียิ่งขึ้น

หน้าแรกภาวะการเจ็บป่วยและการรักษาภาวะการเจ็บป่วยคอเลสเตอรอลและโรคหัวใจ ไขมันในเลือดสูง คอเลสเตอรอลและโรคหัวใจ

การส่งต่อผู้ป่วยมาที่โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์

หลายคนอาจเข้าใจผิดว่า ไขมันในเลือดที่สูงมากจากอาหาร ต้องอดอาหารถึงจะทำให้ไขมันในเลือดลดลง แต่แท้จริงแล้ว ถึงแม้จะอดอาหาร ไขมันในเลือดก็ไม่สามารถหายไปได้ เพราะไขมันในเลือดทั้งคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ ส่วนมากมาจากการสร้างขึ้นในร่างกายเอง โดยตับ ส่วนน้อยมาจากอาหารที่รับประทานเข้าไป จากนั้นไขมันจะถูกลำเลียงไปตามกระแสเลือดในรูปแบบของไลโปโปรตีนชนิดต่างๆ ไปยังอวัยวะปลายทางเพื่อใช้ประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ใช้เป็นพลังงาน ใช้เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของผนังเซลล์ต่างๆ หรือซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ

เมื่อพิจารณาบริบททั้งหมดนี้ ซินตรา แนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกแต่ละชนิดในการเตรียมอาหารโดยเฉพาะ เช่น น้ำมันมะกอกบริสุทธ์พิเศษสามารถนำมาใช้บ่อยขึ้นเพื่อปรุงรสสลัดหรือปรุงอาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว เพื่อให้แน่ใจว่าสารอาหารเหล่านี้จะคงอยู่บนจานได้นานขึ้น

การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก ๆ

ซินตรา ย้ายความสนใจไปที่ความสำคัญของการใช้น้ำมันประเภทต่าง ๆ ในอาหาร ไขมันในเลือดสูง “คุณไม่สามารถใช้ชีวิตได้โดยใช้น้ำมันมะกอกเพียงอย่างเดียว คุณต้องปรับสมดุลอาหารของคุณด้วยตัวเลือกอื่น ๆ เช่น ถั่วเหลือง ข้าวโพด และทานตะวัน ซึ่งให้สารอาหารเสริมอื่น ๆ”

"และวิธีการจัดเก็บขวดในบ้านก็สร้างความแตกต่างเช่นกัน สิ่งสำคัญคือต้องปกปิดขวดไว้ในที่แห้งและมืด และอย่าเปลี่ยนภาชนะ" ผู้เชี่ยวชาญกล่าว